Plongeur-commis de cuisine FH

Description de lentreprise

Yaya cest le surnom donné aux grands-mères en Grèce. Cestun nom qui évoque la famille et lauthenticité. Alors chez Yayaon mange on boit on partage comme au village avec une cartesignée Juan Arbelaez aidé de sa brigade 100% grecque quirégalera des meilleures spécialités de toute la Grèce.

La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.
La promesse YAYA Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous lolivier : soirées festives avec DJ sets de folie pour vivre la fièvre du jeudi au samedi soir brunch à la grecque et Bingo Drag Queen complètement zinzin pour lèves-tard le dimanche et pleins dautres belles surprises.

Bienvenue chez les grecs !

Description du poste

Dans le cadre de lexécution de ses fonctions le Salarié doit notamment :

Responsable de lespace plonge :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles marmites fours batteurs )

• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols tables de travail écoulements)

• Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité

• Assurer le débarrassage des poubelles et ordures

• Rentrer et sortir les terrasses (tables chaises équipements) le cas échéant

• Gérer lapprovisionnement en produits lessivier

• Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge

• Appliquer les règles de sécurité et dhygiène

• Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine

Cuisine :

• Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage taillage)

Stocks :

• Manutentionner et déconditionner les livraisons

Entretien général du restaurant :

• Contribuer à lentretien général du restaurant (passage de laspirateur balai serpillère etc)

Profil recherché

• Expérience sur un poste similaire

• Excellent relationnel et esprit déquipe

• Organisation et rigueur

• Sens du détail

• Rapidité et disponibilité

Réf: 4b431951-37ed-4551-a3b6-5625e1cf8102