Apprenti Cuisinier HF

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Ta mission si tu lacceptes

Encadré(e) par un chef gérant et intégré(e) à une équipe bienveillante tu participeras à la vie quotidienne dun restaurant scolaire dun restaurant dentreprise ou dun EHPAD selon ton lieu daffectation.

Tes missions principales

- Participer à la préparation des entrées plats et desserts dans le respect des recettes des normes dhygiène (HACCP) et des régimes alimentaires spécifiques (notamment en EHPAD)

- Apprendre à gérer les cuissons assaisonnements et présentations des plats

- Contribuer à la réception au stockage et au contrôle des denrées alimentaires

- Aider au dressage des plats pour le service

- Participer au nettoyage du poste de travail et du matériel en respectant les protocoles en vigueur

- Découvrir le fonctionnement global dune cuisine professionnelle en collectivité avec une attention particulière portée à la satisfaction des convives.

Profil recherché

Lalternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour lavenir.

Et si tu étais notre profil coup de cœur :

- Tu suis une formation CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de commis de cuisine

- Tu souhaites torienter vers les métiers de la restauration et/ou de lagroalimentaire

- Tu recherches une alternance pour une durée dune année à 4 ans

- Tu as 15 ans minimum

Tes avantages

En plus dévoluer dans une entreprise dynamique et innovante tu pourras :
- Évoluer au sein dune équipe accueillante et professionnelle.
- Bénéficier dun accompagnement régulier et constructif avec ton futur(e) tuteur(trice).
- Disposer dune rémunération prise en charge par la société pendant toute la durée de ton contrat selon les normes officielles en vigueur.
- Te voir confier des missions qualifiantes et formatrices.

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.