Apprenti banquet HF

VOS MISSIONS :

Relation client
Accueillir les clients et convives avec professionnalisme et courtoisie
Offrir un service attentif discret et adapté au type dévénement (séminaires conventions)
Être à lécoute des besoins spécifiques et assurer leur suivi tout au long de la prestation
Contribuer à la satisfaction globale des clients par une attitude exemplaire et un service de qualité
Représenter et valoriser limage de létablissement

Organisation et service des événements
Assurer la mise en place des salons et espaces de réception (tables buffets matériel technique)
Participer au bon déroulement des prestations (cocktails repas pauses) en coordination avec les équipes
Adapter son rythme et son organisation en fonction du planning et des exigences de chaque événement
Sinformer en amont sur le déroulé des prestations les menus et les particularités clients
Veiller à la remise en état des espaces après chaque événement (rangement nettoyage)

Gestion et logistique
Respecter les procédures internes et contribuer au bon déroulement des prestations
Veiller à la bonne utilisation du matériel et limiter les risques de casse
Contribuer à la réception au stockage des marchandises et si nécessaire aux inventaires

Développement et qualité de service
Valoriser les prestations proposées lors des événements
Être force de proposition pour répondre aux attentes des clients
Participer à la fidélisation de la clientèle grâce à un service irréprochable

Hygiène sécurité et environnement
Respecter strictement les normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la propreté des espaces de travail et de réception
Appliquer les consignes de sécurité de létablissement

Qualifications :

• En cours de formation (BTS Bachelor en restauration) ou ouvert à toute personne motivée par ce secteur quel que soit son parcours initial sous réserve de validation de ses aptitudes et de sa motivation
• Une première expérience en restauration est appréciée
• Bonne maîtrise de langlais professionnel requise

Informations supplémentaires :

Pourquoi nous rejoindre  :

Un 13ᵉ mois

Intéressement collectif participation et épargne salariale

Indemnité compensatrice de nourriture

Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le monde entier

Cours de sport collectif offerts au sein du fitness de létablissement

Une expérience formatrice au sein dun établissement offrant une vision complète et enrichissante des métiers de lhôtellerie 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time