Cuisinier HF en CDD

Nous recherchons un Cuisinier en temps plein pour un CDD de 1 mois renouvelable.

Votre quotidien chez nous : 

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon lorganisation propre à létablissement le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles dhygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de : 

Préparateur de repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
Réceptionner les livraisons
Réaliser lentretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire (norme HACCP)
Assurer le dressage des assiettes au moment du service
Utiliser des logiciels de gestion de stocks
Assurer la continuité du service
Et puis faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents ! 

Votre rémunération :

Salaire de base 2179 brut/mois
Reprise dancienneté
Indemnités de dimanche et jour férié
 

Qualifications :

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous lautorité du Chef de Cuisine vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. 

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans lélaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus quun métier une vocation soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires :

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force Colisée sengage dans linclusion et la non-discrimination pour garantir légalité des chances 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time