Responsable de restaurant HF

Veng Hour cest avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Après deux belles ouvertures à Nancy lenseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense.

Et cest ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps dun repas à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

Pionnier et leader du traiteur asiatique en France notre chaîne compte aujourdhui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps Val dEurope Parly 2 La Part Dieu et plus encore.

Notre équipe sagrandit ! Alors que diriez-vous de nous rejoindre et avec nous faire découvrir le meilleur de la cuisine asiatique

VOS MISSIONS

En tant que Responsable de restaurant H/F dans notre point de vente situé à lieu vous nous aiderez à faire grandir notre enseigne par :

La gestion opérationnelle : vous assurerez le bon déroulement des opérations quotidiennes (ouverture fermeture organisation du service).

Laccompagnement des équipes : vous encadrerez et formerez les équipes. vous gérerez également le recrutement et les évaluations de performance.

Le suivi des ventes et de la rentabilité : vous serez en charge de lanalyse des performances de votre restaurant et mettrez en place des actions pour en optimiser le CA et en améliorer la rentabilité.

La gestion des stocks et des commandes : vous vous assurerez de ne manquer de rien pour fournir un service impeccable.

La promotion et le développement : vous participerez aux actions marketing et promotionnelles pour attirer de nouveaux clients.

Le suivi des normes et standards de la marque : vous serez garant du respect de nos standards et du respect des protocoles dhygiène et de sécurité sont strictement appliqués.

La motivation des équipes : vous mettrez en place des challenges afin de booster les équipes.

LE PROFIL IDEAL

• Bac 2 (Hôtellerie-Restauration Gestion ou Commerce)

• Dispose dune belle expérience sur un poste encadrant en restauration

• Connaissance des normes dhygiène et de sécurité alimentaire

• Adopte une communication claire et transparente

• Dispose dune capacité à gérer le stresse

• Sait fédérer les équipes

• La connaissance de la cuisine asiatique est un plus

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

• Un CDI à temps plein

• Des horaires de travail sans coupure

• Horaires douverture du restaurant : 10h00 et 20h00

• Un salaire en ligne avec le marché et selon votre profil

• Remboursement du transport (50%)

• Tickets restaurants

• Café et riz blanc gratuit

• Des réductions tarifaires sur nos produits

• Prime conventionnelle

• De belles possibilités dévolution et de formations

LES INDISPENSABLES

• Vous possédez un permis de travail en cours de validité

• Vous êtes ouvert aux horaires/jours flexibles