Responsable F&B Odyssée Hôtel HF
Job Summary
Saisissez une opportunité unique de participer à louverture de notre nouvel hôtel lOdyssée Hôtel au cœur du Parc Astérix !
Avec 200 postes à pourvoir ce prestigieux établissement de 300 chambres vous invite à vivre une aventure thématique inédite inspirée des périples orientaux dAstérix. Plongez dans un univers immersif offrant une expérience hors du commun à nos visiteurs et rejoignez une équipe passionnée tout en participant à la création dun lieu dexception dédié aux voyages.
Rattaché(e) au Responsable dexploitation du Pôle hôtelier vous aurez pour principales missions :
Participer à la conception de loffre restauration et sassurer de sa mise en œuvre de manière conforme
Piloter et coordonner lensemble des activités et des équipes de restauration de lhôtel (cuisine salle bar room-service etc) sur les différents services
Diriger coordonner et superviser lensemble du personnel de restauration
Sassurer de la qualité de service et de lexpérience client optimale (TGS)
Participer à la construction budgétaire pour son périmètre et en assurer la mise en œuvre et le suivi
Développer la rentabilité des différents points de restauration de lhôtel
Effectuer des dutys
Profil :
Vous avez un diplôme supérieur en Hôtellerie/Restauration
Vous justifiez dune expérience similaire dans le domaine de lhôtellerie et de la restauration
Gaulois de terrain votre dynamisme votre sens de lorganisation et votre goût du challenge seront des atouts pour réussir pleinement vos missions
Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser lengagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien.
Vous êtes force de proposition diplomate et savez gérer les conflits
Le Parc Astérix promeut la diversité légalité professionnelle et lemploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.
Informations complémentaires :
Poste à pourvoir dès octobre 2026 pour un contrat à durée indéterminée.
Salaire brut : à partir de 3900 /mois
Travail week-ends et jours fériés 2 jours de repos consécutifs. Horaires en continu.
Véhicule personnel indispensable
Prime sur objectifs*
Participation/intéressement*
Prestations CSE*
Indemnités de frais kilométriques remboursement des péages
Tenue de travail fournie et entretenue
Perspectives dévolution
Restaurant dentreprise
*sous conditions