Chef de Rang Hotel Raphael

Responsabilità principali:

- Servizio in sala con tecnica impeccabile conoscenza approfondita dei piatti e ingredienti.

- Gestione ordini mise en place e supporto al Maître per un flusso servizio fluido.

- Assistenza personalizzata agli ospiti upselling vini/menu e gestione tempi cucina-sala.

- Mantenimento standard di igiene pulizia e presentazione in linea con protocolli 5 stelle.

- Partecipazione a eventi brunch e menu degustazione con creatività e precisione.

Qualifications :

- Esperienza comprovata (min. 3 anni) come Chef de Rang in contesti gourmet/lusso.

- Padronanza di servizio à la carte e conoscenza enogastronomica italiana/internazionale.

- Inglese fluente. La conoscenza di una lingua aggiuntiva sarà considerata un plus.

- Formazione alberghiera preferita; certificazioni HACCP e igiene alimentare obbligatorie.

Informazioni aggiuntive :

Cosa ti offriamo

Contratto inizialmente a tempo determinato

Inserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi livello da valutare in base alle proprie competenze

Turni continuativi 5/7 giorni (riposo settimanale) full-time.

Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux dedicato ai dipendenti alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione.

Inserimento in un ambiente professionale e dinamico orientato alleccellenza e alla cura dellospite;

Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio lattenzione ai dettagli e la passione per lospitalità;

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Per candidarsi :invia il tuo CV allindirizzo: 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time