Practicante de Inocuidad

Quieres construir un futuro más sólido sustentable y cultivar tu carrera Súmate al equipo global de Cargill que cuenta con 160000 empleados que usan tecnologías nuevas conocimientos dinámicos y más de 157 años de experiencia para conectar a los granjeros con los mercados a los clientes con los ingredientes y a las personas y animales con los alimentos que necesitan para prosperar.

Descripción del puesto:

1. Realizar un proceso de inducción integral en la planta comprendiendo las etapas de producción controles de temperatura procesos de inocuidad y estándares de calidad aplicados en el procesamiento de pollo.

2. Apoyar la gestión de insumos y presupuesto del departamento de calidad coordinando con proveedores y asegurando la disponibilidad de materiales necesarios para el control de procesos.

3. Participar en la revisión y documentación de procedimientos operativos elaborando guías y registros paso a paso que aseguren el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

4. Colaborar en la estabilización del proceso de desinfección en áreas críticas desarrollando listas de verificación y controles asociados al indicador de Salmonella y seguridad del producto final.

5. Apoyar el seguimiento de puntos críticos de control bajo el sistema HACCP verificando el cumplimiento de requisitos y proponiendo mejoras alineadas con la norma FSSC 22000.

Rquisitos Minimos:

• Estudiante Universitario de la carrera de Ingenia afin
• Mayor de 18 años de edad
• Levantar hasta 25 kilos con o sin ajustes razonables
• Realizar tareas físicas como flexionarse subir o bajar gradas arrodillarse agacharse y torsión de forma segura con o sin una adaptación razonable
• Trabajar en diferentes ambientes donde se puede presentar: ruido polvo químicos entre otros con el uso del Equipo de Protección Personal (EPP)
• Trabajar en diversas condiciones interiores y exteriores que pueden incluir frío 8-10 grados
• Conocimientos prácticos del software de Microsoft Office como Excel y Word
• Experiencia con el uso de una computadora
• Experiencia previa con sistemas de inventario
• Carta emitida por la universidad donde indique que debe realizar la practica como reusisto de graduación

En Cargill promovemos la diversidad equidad e inclusión en nuestros procesos!