Fermentis Technical Manager Brewer HF

Description du poste :

Rattaché(e) au Global R&D Manager le/la Technical Manager Brewer aura pour principales missions :

• Être responsable du suivi et du développement de la gamme de produits bière existante afin den évaluer ladéquation au marché et de gérer le budget associé à leur caractérisation continuité et développement. À ce titre il/elle participera à lélaboration du plan daction R&D annuel et du budget R&D global.
• Piloter les projets impliquant le développement de nouveaux produits pour la fermentation (levures bactéries mix de micro-organismes) ainsi que des dérivés de levures pour leurs aspects de nutrition et de produits fonctionnels. Il/elle gérera les budgets liés à ces projets en lien avec les équipes externes (universités instituts) et internes (R&D Corporate R&D filiales).
• Rédiger les documents promotionnels (fiches techniques présentations etc.) nécessaires à la mise sur le marché des nouveaux produits.
• Communiquer régulièrement de manière transversale (marketing réglementaire supply chain etc.) sur lavancement de ses projets.
• Assurer des présentations et publications techniques de Fermentis dans son domaine de compétence au niveau mondial.
• Représenter Fermentis dans le monde technique (symposiums congrès conférences) et associatif dans le domaine de la brasserie.
• Entretenir et développer un réseau académique (centres de recherche universités grandes écoles) pour des partenariats du lobbying des collaborations etc.
• Apporter son expertise aux équipes techniques commerciales et à lensemble des équipes Fermentis.

Qualifications :

• Formation de niveau Bac5 (ingénieur master) dans les domaines de lagroalimentaire de la microbiologie ou de la bio-ingénierie complétée dun diplôme spécial en brasserie ou dun doctorat
• Expérience professionnelle dau moins 15 ans dans un environnement brassicole (R&D production laboratoire qualité etc.) avec une dimension internationale et une expérience en grands comptes
• Maîtrise des fondamentaux de la brasserie des processus dinnovation et de gestion de projets R&D
• Connaissances en microbiologie analyse sensoriel sensibilité commerciale et marketing
• Maîtrise de langlais indispensable français apprécié
• Qualités relationnelles autonomie rigueur ouverture culturelle capacité danalyse et de synthèse

Informations supplémentaires :

Le poste est basé en France.

Déplacements fréquents à linternational (environ 25% du temps de travail)

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Poste hybride en partie éligible au télétravail

Rejoignez une entreprise familiale riche dune longue histoire portée par des valeurs humaines et une mission Nourrir et Protéger notre Planète. Évoluez dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel.

Chez Lesaffre la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail épanouissant quels que soient votre parcours votre genre votre âge ou vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures car nous pensons que la diversité des perspectives renforce notre capacité à innover et à relever les défis de demain.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time