Assistant Food & Beverage Manager (Internship)

Tâches principales : 

• Aide à valoriser les différents points de vente restauration.
• Sassure de la transmission des informations aux différents services concernés.
• Organise et supervise les mises en place en fonction des prévisions dactivité et des informations relatives au produit.
• Sassure de lapplication des standards de la marque.
• Veille à la qualité de la présentation des supports de vente et vérifie la conformité de la tarification.

F&B Opérations :

• Organisation des journées Breakfast Restaurant Banqueting Room service
• Participation au planning
• Participation aux processus damélioration opérationnel

F&B Cost Control :

• Organisation et réalisation des inventaires physiques
• Suivi et établissement des analyses F&B fin de mois
• Maintien à jour des bases de données (articles fournisseurs)
• Contrôle des postings Micros

F&B Administratif : 

• Aide à la gestion des payes congés planning extras
• Calcul des ratios matières proposition et mise en places dactions correctives

Qualifications :

Vos qualités/aptitudes :

• Esprit déquipe
• Sens de laccueil du contact et du service
• Prise de décision
• Autonomie
• Bon niveau de culture générale
• Excellente présentation

Ce que lon vous offre : 

•  Une gratification de 700 euros par mois
•  Un repas pour chaque jour travaillé
• Une service de blanchisserie mis à disposition pour votre linge de travail

Informations supplémentaires :

Pourquoi travailler chez Accor

Nous sommes bien plus quun leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi durant votre expérience avec nous vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer lHôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor ce que vous aimez prenez soin du monde qui vous entoure oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time