Cocineroa Room Service

En este puesto y reportando al Chef de Partie y al Sous Chef formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica y el servicio al detalle. Serás una pieza clave para garantizar el buen funcionamiento de la cocina de Room Service contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad a nuestros clientes.

• Preparar y elaborar los platos del servicio de Room Service siguiendo las recetas estándares de calidad y presentación del hotel.
• Participar en la mise en place y en el servicio de los menús a la carta asegurando eficiencia y excelencia en cada preparación.
• Mantener en perfectas condiciones de limpieza orden y mantenimiento las áreas de trabajo utensilios y equipos de cocina.
• Aplicar de forma rigurosa las normas de higiene y seguridad alimentaria especialmente los procedimientos APPCC.
• Controlar el material de uso diario en cocina e informar de cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento.
• Colaborar en el control del género informando de posibles excesos o faltantes y velando por la correcta conservación y aprovechamiento del producto.
• Conocer en profundidad la oferta gastronómica incluidas las sugerencias del día y promociones para asegurar una ejecución excelente del servicio.
• Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo aportando una actitud profesional proactiva y orientada a la calidad.

Qualifications :

Buscamos una persona que aporte:

• Al menos 1 años de experiencia en una posición similar.
• Formación en Cocina; se valorará titulación o certificación oficial.
• Experiencia previa en hoteles de lujo hoteles de categoría similar o restaurantes de alto nivel será un plus.
• Capacidad para trabajar en equipo bajo presión y con atención al detalle.
• Perfil responsable resolutivo y con vocación de servicio.
• Español fluido; inglés valorable.

  Condiciones

• Tipo de contrato: Fijo-discontinuo
• Jornada con turnos rotativos

Información adicional :

Qué ofrecemos

• Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional.
• Retribución flexible con opciones como restaurante transporte y mutua privada.
• Parking para bicicletas y patinetes con punto de carga.
• Un entorno de trabajo dinámico multicultural y motivador rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo.
• Oportunidades de desarrollo profesional tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo.
• Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time