Serveur Chef de rang (HFX)

Le Chef de Rang est sous la responsabilité du responsable restauration . Il/elle peut être amené(e) à encadrer une équipe de commis et/ou stagiaires.

Activités Principales

Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration

Participe et contrôle lentretien du matériel de mise en place

Accueille et prend en charge le client avec prévenance et attention de son arrivée jusquà son départ du bar et/ou du restaurant

Contribue à la réalisation des objectifs qualitatifs et économiques du service

Valoriser les différentes prestations de lhôtel pour optimiser les ventes

Organise et prépare lensemble des espaces restauration en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de létablissement (service petits déjeuners restaurant individuel espace séminaires et banquets bar)

Prend les commandes et facture les tables de son rang

Réalise les encaissements

Participe à la clôture du restaurant

Prépare les salons de réunion

Met en place les pauses séminaires

Assure le service au bar

Débarrasse les plateaux dans les étages

* Cette liste nest pas exhaustive et nest donnée quà titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Activités complémentaires

Veille au bon respect des différents matériels de létablissement ;

Il(elle) peut être amené(e) par solidarité envers les autres services de lhôtel à des tâches annexes dites de polyvalence. Toute activité complémentaire doit être au préalable validée par sa hiérarchie.

Qualifications :

• Bon niveau danglais
• Sens du service excellent relationnel
• Capacité dadaptation organisation et rigueur
• Esprit déquipe et à lécoute

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time