Directeur de Cuisine Centrale HF

Le Bouscat - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 6 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur de site H/F :

Où Dans le cadre dun appel doffre pour une cuisine centrale situé sur LE BOUSCAT (33) de 1800 à 3500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui Dans une équipe de 14 personnes à minima.

Salaire Entre 3600 et 4100 brut sur 13 mois selon expérience hors avantages.

Profitez de vos soirées et de vos weekends!

Leader engagé(e) et opérationnel(le) vous veillez à la qualité à lefficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Piloter les équipes en salle et en cuisine gérer les plannings les commandes et veiller au respect des normes dhygiène et de qualité.
Créer une dynamique positive encadrer accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.
Être moteur dans lévolution de loffre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison généreuse et de saison.

Profil recherché :

Expérience significative en restauration idéalement collective
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion déquipe et en management
Sens de lorganisation rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

Temps plein - 35H/semaine
Travail du lundi au vendredi
Pas de travail le weekend.
13ème mois
5 RTT
Statut cadre
Poste à pouvoir au 1er août 2026.

Nos avantages :

Prime sur objectifs
Participation aux bénéfices de lentreprise
Centres de formation internes
Comité dEntreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Véhicule de service
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine au...