Capo Partita Ristorante
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Job Location:
Monthly Salary:
Experience Required:
Posted on:
16 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
La figura selezionata sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita garantendo qualità organizzazione e rispetto degli standard della cucina.
Nello specifico si occuperà di:
- Gestione completa della partita assegnata (antipasti / primi / secondi / ecc.)
- Preparazione e servizio durante il turno
- Coordinamento con lo chef e il resto della brigata
- Controllo delle materie prime e gestione delle scorte
- Mantenimento degli standard qualitativi organizzativi e igienici
Requisiti
Benefit
Required Skills:
Il gruppo Fabily realtà in crescita nel settore dellospitalità turistica ricerca Camerieri di Sala da inserire nei propri villaggi turistici per la stagione estiva. La figura selezionata entrerà a far parte del team Food & Beverage e collaborerà al servizio ristorante con formula buffet contribuendo a garantire un servizio organizzato e attento agli ospiti. Il lavoro si svolge a contatto con una clientela nazionale e internazionale allinterno di un ambiente dinamico e strutturato. Mansioni principali Preparazione e riordino della sala ristorante Supporto durante il servizio buffet Assistenza agli ospiti durante i pasti Collaborazione con il team di sala e cucina Cura dellordine e della pulizia delle postazioni di lavoro Organizzazione del lavoro Il servizio è organizzato su due turni giornalieri ad esempio: colazione e pranzo colazione e cena pranzo e cena Periodo di lavoro: da fine maggio a fine settembre. Requisiti Attitudine al lavoro in team Buone capacità relazionali e orientamento al cliente Dinamicità e capacità di lavorare in contesti operativi Serietà precisione e affidabilità - La selezione è aperta sia a candidati con esperienza che a persone alla prima esperienza interessate a lavorare nel settore dellospitalità. Benefit Alloggio fornito allinterno della struttura Vitto garantito anche nei giorni e orari fuori turno per il personale alloggiato
