Barman Serveur (HF)

Nous recherchons un(e) serveur(se) barman talentueux(se) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe du Pool Bar dans la belle ville côtière de Calvi en France. En tant que serveur barmanvous occuperez un poste polyvalent alliant service travail au bar et relations avec la clientèle. Voici les principales responsabilités :

Préparer et servir des boissons

• Préparer et servir des boissons fraîches des jus de fruits des sodas des bières et des cocktails classiques adaptés à latmosphère détendue du bord de la piscine
• Répondre aux demandes spéciales et adapter les boissons tout en respectant les normes de cohérence et de qualité

Service client (souvent détendu mais exigeant)

• Accueillir les clients avec convivialité
• Prendre les commandes directement au bar ou autour de la piscine
• Servir les commandes aux transats et aux tables proposer des recommandations de boissons
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à toute préoccupation ou réclamation avec rapidité et professionnalisme

Entretien et hygiène du Pool Bar

• Maintenir le bar propre et bien rangé (plan de travail verres équipements)
• Respecter les normes dhygiène alimentaire
• Gérer les déchets (surtout important en extérieur)
• Maintenir une bonne connaissance de toutes les boissons des ingrédients et des méthodes de préparation afin de fournir des informations précises aux clients

Gestion du bar

• Vérifier et surveiller les stocks (fruits glaçons alcool garnitures)
• Réapprovisionner pendant le service
• Signaler les ruptures ou besoins
• Gérer les paiements (espèces carte parfois facturation chambre en hôtel)
• Tenir une caisse propre et à jour
• Aider à linstallation et au rangement de lespace Pool Bar au début et à la fin des services

Collaboration au sein de léquipe et respect des règles

• Travailler en collaboration avec les membres de léquipe pour assurer le bon déroulement des opérations pendant les périodes de pointe
• Respecter toutes les politiques en matière de santé de sécurité et dentreprise tout en conservant une apparence et un comportement professionnels

Qualifications :

Compétences requises

• Rapidité et sens de lorganisation 
• Sens aigu du service à la clientèle avec un comportement aimable et professionnel
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement intense et exigeant
• Excellent esprit déquipe et approche collaborative du travail
• Connaissance de la préparation des boissons des recettes de cocktails et des ingrédients des boissons
• Expérience dans la gestion de largent liquide des paiements par carte et des systèmes de point de vente
• Compréhension des normes de sécurité alimentaire et dhygiène dans le secteur de lhôtellerie-restauration

Formation et certifications souhaitées

• CAP/BEP en hôtellerie et restauration
• Formation ou certification en bar(un plus mais pas obligatoire)
• Certification en hygiène et sécurité alimentaire
• Certification en secourisme (un atout)

Expérience et compétences souhaitées

• Expérience préalable en tant que barman et serveur dans le secteur de lhôtellerie-restauration
• Maîtrise du français et de langlais (obligatoire) ; la maîtrise dautres langues est un atout
• Solide expérience en gestion des stocks et contrôle des inventaires

Informations supplémentaires :

Spécificités du pool bar

• Travailler  en extérieur (chaleur soleil)
• Gérer un rythme irrégulier (pics en après-midi)
• Faire attention à la sécurité 
• Créer une ambiance détendue et vacances 

Nous offrons

• Rémunération attractive selon profil et expérience.
• Logement à partager (2 personnes)sur place.
• Environnement de travail haut de gamme au sein dun hôtel 5 étoiles reconnu.
• Équipe jeune dynamique et passionnée.
• Cadre exceptionnel avec vue sur la baie de Calvi.

Avantages :

• CDD  4 mois 42h du 1er juin au 30 septembre 
• Nourri (même les jours de congé) et logé
• Logements équipés et très confortables
• Possibilité Mutuelle Entreprise
• Deux jours hebdomadaires
• Machines à laver et sèche linge à disposition gratuitement
• Parking gratuit mis à disposition pour le personnel dans le périmètre de khôtel
• Avantage tarifaire dans les hôtels du Cercle des Grandes Maisons Corses

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time