Personal de Cocina- Temporada 2026 Mondrian & Hyde Ibiza
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
10 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Chef de Partie (Jefe/a de Partida)
- Responsable de su sección de cocina.
- Organización de la mise en place.
- Elaboración de platos y supervisión del equipo para garantizar los estándares de calidad.
Demichef (Cocinero/a)
- Preparación y elaboración de platos según recetas y estándares.
- Control de mise en place
- Mantenimiento del orden e higiene en su área.
Commis de Cuisine (Ayudante de cocina)
- Apoyo en preparaciones básicas cortes mise en place reposición y ayuda general al equipo de cocina.
Steward (Office)
- Limpieza de vajilla utensilios y áreas de trabajo
Qualifications :
Chef de Partie (Jefe/a de Partida)
- Experiencia previa mínima de 23 años en la misma posición.
- Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
- Capacidad de organización y liderazgo.
- Rapidez y autonomía en cocina.
Demichef (Cocinero/a)
- Experiencia de 12 años en cocina profesional.
- Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Buen manejo del tiempo y del orden en el puesto.
Commis de Cuisine (Ayudante de cocina)
- Experiencia previa.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
- Actitud proactiva ganas de aprender y trabajar en equipo.
Steward (Office)
- No se requiere experiencia aunque se valora.
- Rapidez resistencia física y buena organización.
- Compromiso con la limpieza higiene y apoyo al equipo.
Información adicional :
Qué te espera
Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.
Tipo de contrato: Fijo-discontinuo.
Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles sino a construir una marca global.
La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.
En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días.
Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.
Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas.
Reuniones de equipo periódicas desde nuestras actividades de equipo hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro pero sabemos cómo pasarlo bien!
En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas sin importar género identidad edad orientación sexual origen discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
