Ayudante de Cocina
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Job Location:
Mexico City - Mexico
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
5 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vacante: Cocinero(a)
Reconocido restaurante buscaCocinero(a) A conpasión por la gastronomía actitud positiva y compromiso con lacalidad y el servicio al cliente. Serás responsable de lapreparación y presentación de platillos calientes asegurando que cada plato cumpla con los estándares de sabor presentación e higiene.
Funciones Clave de un Cocinero:
- Preparación de Alimentos (Mise en place): Lavar cortar pelar y preparar ingredientes antes de cocinar.
- Cocción y Emplatado: Cocinar alimentos usando técnicas como asar freír o cocer y asegurar una presentación estética y atractiva antes de servir.
- Control de Calidad y Sabor: Probar los platos para garantizar que cumplan con los estándares de sabor temperatura y frescura.
- Higiene y Seguridad: Mantener el orden y la limpieza estricta en el área de trabajo y equipos cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
- Gestión de Inventario: Organizar los insumos controlar las fechas de caducidad y solicitar suministros necesarios.
- Trabajo en Equipo: Coordinar con el resto de la brigada de cocina y el personal de sala.
- Adaptación de Menús: En ocasiones colaborar en la creación o ajuste de platos según tendencias o restricciones dietéticas
Requisitos
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Escolaridad:Media Superior terminada.
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Experiencia:Mínimo 1 año en cocina caliente (restaurantes hoteles o comedores industriales).
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Disponibilidad:Horarios rotativos.
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Excelente presentación personal y actitud de servicio.
Actitudes y habilidades personales
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Actitud de servicio y trabajo en equipo.
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Honestidad y responsabilidad.
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Proactividad y atención al detalle.
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Comunicación efectiva y organización.
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Pasión por la cocina y disposición al aprendizaje continuo.
Ofrecemos
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Sueldo mensual: $10500 propinas Bonos prestaciones de Ley
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Propinas
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Prestaciones de ley
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Excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento profesional
Postúlate y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel formando parte de un equipo que valora la calidad y el talento.
