Sushiman I
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Job Location:
Mata de São João - Brazil
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
6 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Descrição da vaga
Buscamos um(a) profissional experiente ágil e comprometido(a) com a excelência para atuar como Sushiman I sendo responsável pelo preparo e apresentação de pratos da culinária japonesa garantindo qualidade sabor e segurança alimentar.
Principais responsabilidades:
- Preparar sushis sashimis e demais pratos da culinária japonesa com alto padrão de qualidade;
- Realizar cortes de peixes e manipulação de insumos conforme técnicas adequadas;
- Garantir a correta apresentação dos pratos respeitando padrões do hotel;
- Controlar o uso e armazenamento de insumos assegurando frescor e qualidade;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
- Apoiar na organização e limpeza do ambiente de trabalho;
- Contribuir com sugestões e melhorias no cardápio quando necessário;
- Atuar com agilidade durante períodos de alta demanda mantendo a qualidade dos produtos.
Qualifications :
- Mínimo Ensino médio completo;
- Experiência comprovada como Sushiman;
- Domínio das técnicas de preparo da culinária japonesa;
- Conhecimento em cortes de peixes e manipulação de alimentos crus;
- Noções de controle de estoque e aproveitamento de insumos;
- Agilidade organização atenção aos detalhes e senso de higiene;
- Facilidade para trabalho em equipe e sob pressão.
Informações adicionais :
- Ter disponibilidade para trabalhar em regime operacional de hotelaria das 13h00 às 21h20 e eventualmente durante o dia em escala 6 x 1;
- Regime de trabalho: CLT (efetivo).
O Tivoli Ecoresort Praia do Forte valoriza a diversidade e a inclusão. Todas as vagas abertas também estão disponíveis para pessoas com deficiência (PCD).
Atenção:
Comunicamos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita qualquer forma de pagamento aquisição de produtos e/ou serviços aos candidatos às vagas ofertadas.
Estas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo nossas marcas para requererem aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e pagamentos pelos respectivos serviços.
Atenciosamente
Equipe de RH
TIVOLI ECORESORT PRAIA DO FORTE
Avenida do Farol S/N Praia do Forte Mata de São João Bahia Brasil CEP 48280-000.
T: 55 (71) 3676-4000 E:
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
About Company
In the sustainable food sector, we work with large food companies, providing them with professional consulting services to help them add sustainable food to their supply chains, thereby improving food safety and food quality, and improving animal welfare. Our partners include leading ... View more
