Inspire – Restauration (HFD)
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Job Location:
Mont Tremblant - Canada
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
7 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
- Diriger et gérer sur le plancher les équipes de service des deux restaurants du service aux chambres ainsi que des trois autres points de vente F&B dans lhôtel;
- Sassurer du bon fonctionnement des besoins opérationnels et administratifs de létablissement dans le but datteindre les différents indicateurs de performance;
- Faire respecter les standards élevés les procédures et les normes de service que létablissement met en place et ce sur une base quotidienne;
- Participer à lélaboration des horaires des collègues en respectant certaines balises conventionnées;
- Supporter léquipe dans le contrôle des coûts et en particulier le coût nourriture et boisson;
- Épauler le directeur dans plusieurs tâches opérationnelles et administratives;
- Aide à lélaboration des plans daction pour les différentes périodes de lannée;
- Être un leader et un exemple de positivisme pour les collègues;
- Gérer les problèmes des invités et réagir de façon rapide et professionnelle;
- Connaître parfaitement lensemble de nos produits : (plats alcools et spiritueux);
- Faire respecter les politiques dhygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons;
- Faire partie de différents comités (ex : programme ALL SST durabilité)
- Autres tâches telles quassignées.
Qualifications :
- Expérience cumulée dau moins un an dans lhôtellerie (de préférence dans un environnement hôtelier) ou dans un environnement axé sur le service à la clientèle (et/ou expérience dans le domaine spécifique pour lequel vous postulez).
- Avoir au moins une expérience dans la restauration ainsi quune maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des applications Microsoft Windows.
- Une formation postsecondaire (cest-à-dire un baccalauréat ou une maîtrise) en hôtellerie (toutefois les candidats de toutes les disciplines seront pris en considération) ;
- Désir de faire progresser votre carrière dans le domaine de lhôtellerie et de la restauration avec de fortes aptitudes de lengagement et de la motivation ;
- Agile et travaillant bien dans des environnements au rythme rapide prêt à apprendre et à sengager dans un rôle ;
- Excellentes aptitudes à communiquer à loral comme à lécrit en français et en anglais afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale de façon régulière;
- Maîtrise des applications Microsoft Windows et capacité à mettre en place de nouvelles normes et procédures. Excellentes compétences organisationnelles.
- Excellentes aptitudes en communication résolution de problèmes et travail en équipe.
- Forte capacité à se concentrer sur les besoins des clients et des collègues en restant calme courtois et serviable à tout moment.
Informations supplémentaires :
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Tremblant où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Tremblant - Carrières aux Hôtels Fairmont
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
About Company
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