Chef de Partie à la carte (a) 80-100
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Job Location:
Zürich - Switzerland
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Arbeitsort: Hirslanden Klinik Hirslanden Zürich
Besetzung per: 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Unbefristet
Referenznummer: 68319
Für unser À-la-carte-Restaurant suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die gehobene Küche.
Als Chef de Partie führst du deinen Posten selbstständig bringst deine Kreativität bei neuen Gerichten ein und sorgst gemeinsam mit dem Team für kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Wenn du gerne Verantwortung übernimmst strukturiert arbeitest und Freude daran hast dein Wissen weiterzugeben passt du perfekt zu uns
DEINE AUFGABEN
- Selbstständige Führung und Organisation eines Postens
- Überwiegender Einsatz in unserem à la carte Restaurant Quadro
- Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
- Führung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
- Mithilfe bei der Gestaltung und Erarbeitung neuer Gerichte und Rezepte
- Bestellung von Frischwaren
- Unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenenddienste gehören zu dieser Tätigkeit.
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig)
- Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
- Interesse und Motivation an der Ausbildung von Lernenden
- Gute Deutschkenntnisse
Nebst einem attraktiven Arbeitsplatz auf der rechten Seite des Zürichsees erwartet dich ein inter- und multiprofessionell arbeitendes eingespieltes Team. Du arbeitest mit einem zeitgemässen Medizinischen Klinik-Informationssystem und kannst umfangreiche Weiterbildungs- sowie Entwicklungsmöglichkeiten von uns erwarten. Für die optimale Work-Life-Balance bieten wir flexible Arbeitsbedingungen die es Müttern und Vätern gleichermaßen erlauben Berufstätigkeit und Familienaufgaben miteinander zu verbinden. Wir entlohnen regional marktgerecht und bieten attraktive Sozial- sowie Lohnnebenleistungen. Mitarbeitende die sich für ihre Arbeit vollständig umziehen müssen erhalten bei einem 100% Arbeitspensum vier zusätzliche bezahlte freie Tage. Bei einem reduzierten Arbeitspensum vermindern sich die freien Tage entsprechend. Im Stundenlohn angestellte Mitarbeitende profitieren von einer gleichwertigen finanziellen Abgeltung. Diese und zahlreiche mehr sind Gründe weshalb die Klinik Hirslanden zu den attraktivsten Arbeitgebern im Schweizer Gesundheitswesen gehört.
Unsere Benefits Klinik Hirslanden
Für zusätzliche Informationen stehen dir Andreas Schels Leiter Küche unter Toder Alice Nutt HR Rekrutierungspartnerin unter gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme.
Bitte beachte dass wir weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool.
Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. So wurden wir auch von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der Leader in Diversity der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.
Required Experience:
IC
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
Mediclinic is focused on providing acute-care, specialist-orientated, multi-disciplinary healthcare services. The Group takes a sustainable, long-term approach to business, putting patients at the heart of its operations and consistently delivering high-quality healthcare services.
