Chef de Partie
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
10 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Tu es le pilier de notre cuisine. Passionné(e) et créatif(ve) tu transformes chaque plat en une œuvre dart culinaire. À laise en équipe tu es un(e) véritable leader et ambassadeur(drice) du lifestyle TRIBE inspirant tes collègues et garantissant une ambiance de travail harmonieuse et efficace.
Vos missions clés :
Répartir et contrôler lensemble des taches données à léquipe
Préparer et présenter des plats selon les recettes et les standards TRIBE
Contrôler et assurer la parfaite exécution des fiches techniques de lensemble des mets de la carte (quantité présentation appréciation)
Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de léquipe
Assurer la propreté et lorganisation de la cuisine
Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et des commandes (FIFO)
Contribuer à linnovation culinaire en proposant de nouvelles idées de plats
Qualifications :
Lesprit déquipe cest votre point fort ! Vous aimez manager transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.
Dailleurs la cuisine na plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et cest toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
Même en plein coup de feu vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
Informations supplémentaires :
Hotel information:
131 chambres
1 restaurant 1 bar
1 grabn go
1 social hub / 1 meeting room
Your Package:
Salaire fixe mutuelle
Carte Heartist : avantages employés ACCOR
Voyagez en toute tranquillité nous prenons en charge 50% du pass Navigo
Ready to elevate your career and vibe with the coolest TRIBE in the game
Take the leap and join us at TRIBE we are waiting for you!
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
