Chef de partie cuisine (HF)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
14 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Nous recrutons un(e) chef de partie cuisine (H/F) pour notre seconde table LEspace PH3 situé à Vienne en Isère (38).
En temps que chef de partie vous aurez en charge :
- Assister le chef de cusine du bistrot dans ses fonctions et lors des services.
- Assurer la mise en place du matin avec les équipes et de soir si le besoin. se fait sentir.
- Assurer avec lensemble de léquipe les services du petit déjeuner déjeuner et du dîner.
- Dêtre force de proposition mais aussi attentif aux demandes du chef
- Etre un leader un moteur et un exemple aurpès des équipes.
- Assurer un travail de haut vol une exemplarité auprès de toutes et tous.
- Assurer la gestion du service en labsence du chef lors de ses repos deux jours par semaine.
- Poste en CDI 39h/semaine.
La brigade est composée de 6 personnes embauchées à lannée et en cdi. Votre situation de chef de partie vous obligera à être un leader souriant et dynamique dans léquipe vous aurez sous votre responsabilités des jeunes en formation mais aussi des commis quil faudra emmener avec vous vers un magnifique voyage culinaire.
Qualifications :
Vous devrez être un bon acheteur pour gérer les commandes avec le chef sachant reconnaître les besoins de vos clients pour adapter sans cesse loffre qui est proposée mais vous devrez aussi assurer le dressage des listes de mise en place.
Votre salaire sera calculé en fonction de votre formation votre vécu professionnel.
Informations supplémentaires :
Cadre de vie & Travail :
- Un poste en CDI qui vous donne des avantages mais aussi une sécurité demploi.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine et un 3ème jour en basse saison le dimanche (5 mois dans lannée).
- 5 semaines de congés payés par an - Etablissement fermé le 24 et le 31 décembre mais également le 01 mai.
- Une relation de confiance gagnant/gagnant nous avons une seule idée en tête vous faire progresser encore et toujours.
- Pourboire chaque mois pour chaque service de la maison.
- Salaire à la hauteur de vos compétences montrez nous qui vous êtes nous vous montrerons la confiance que nous vous accordons.
- Intéressement des collaborateurs aux bénéfices de lentreprise.
- Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous.
- Une aide à la recherche de logement.
- Avoir accès à la relais team et pourvoir visiter les 580 Hôtels Relais & Châteaux dans le monde entier.
- Nous ne proposons pas de logement pour ce poste.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
