Chef Cuisinier (HF) – CDI
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
7 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
EHPAD La Villa Saint Nicolas
Dans le cadre de son engagement pour une restauration de qualité respectueuse des besoins nutritionnels et du bien-être de ses résidents lEHPAD La Villa Saint Nicolas recrute un(e) Chef cuisinier (H/F) en CDI.
Vos missions
Sous la responsabilité de la direction de létablissement vous aurez pour principales missions :
Élaborer des menus équilibrés et variés adaptés aux régimes spécifiques des personnes âgées
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Encadrer organiser et coordonner léquipe de cuisine de 3 personnes
Gérer les commandes les stocks et les relations avec les fournisseurs
Participer à la démarche qualité de létablissement et contribuer au plaisir alimentaire des résidents
Qualifications :
Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP BEP BTS Bac Pro ou équivalent)
Expérience significative en tant que chef cuisinier idéalement en restauration collective de préférence en milieu médico-social
Connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires spécifiques appréciée
Sens de lorganisation esprit déquipe et créativité
Rigueur autonomie et sens du service
Informations supplémentaires :
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force Colisée sengage dans linclusion et la non-discrimination pour garantir légalité des chances
Conditions proposées
Contrat : CDI Temps plein
Rémunération : selon profil et expérience
Environnement de travail stable humain et bienveillant
Participation active à un projet détablissement centré sur la qualité de vie des résidents
Rejoignez une équipe engagée et donnez du sens à votre métier en mettant votre savoir-faire culinaire au service des aînés.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Close Protection
- Attorney
- Fire And Gas
- Light Vehicle Driving
- ACCA
- Broadcast
About Company
Rejoignez l'équipe du Parc Du Château ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c’est ce que vous êtes !Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une sourc ... View more
