Cuoc Capo Partita Bellevue Syrene

La struttura per il proprio Team è alla ricerca di una figura di Cuoc* Capo Partita/Chef de Partie.

Principali Responsabilità:

In accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef la risorsa:

• è responsabile per lesecuzione della propria partita
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• misura le dosi seguendo le procedure previste
• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
• supporta la brigata in caso di necessità
• collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

Qualifications :

• Preferibilmente diploma o qualifica in ambito alberghiero
• Ottima conoscenza della lingua italiana
• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*.
•  Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi sui grani le farine sul pesce sulle carni sulle salse e dei vari condimenti di base
• Completano il profilo: la passione la flessibilità la gestione del tempo e la collaborazione con il team

Informazioni aggiuntive :

Cosa offriamo:

• Contratto a tempo determinato (da Marzo a Dicembre)
• CCNL Turismo livello di inserimento in base alla seniority
• Disponibilità Full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo

No vitto e alloggio.

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time