Banqueting Manager Duo Milan

Duo Milan Porta Nuova Tribute Portfolio offre 239 camere di cui 11 suite tutte completamente rinnovate con colori vivaci e dettagli inaspettati un bistrot con cucina italiana e internazionale un bar ed una piazzetta per incontri informali o pause di relax un centro fitness completamente attrezzato e 5 sale riunioni.

La proprietà fa parte di Marriott International che è il più grande marchio alberghiero al mondo e Westmont Hospitality Group. LHotel è stato ristrutturato nel 2023 ed ha subito un rebranding completo diventando il secondo Marriott Tribute Portfolio in Italia.

Duo Milan Porta Nuova è alla ricerca di un/a Banqueting Manager

Principali mansioni:

• Pianificare organizzare e gestire eventi di banqueting in collaborazione con i reparti coinvolti (kitchen sala reservation commerciale).
  
• Coordinare il team di sala e gli addetti al servizio durante gli eventi garantendo efficienza e professionalità.
  
• Gestire i rapporti con i clienti interpretando le loro esigenze e assicurando che ogni dettaglio sia curato.
  
• Collaborare con lExecutive Chef per la definizione dei menù e la gestione delle richieste speciali (intolleranze preferenze diete particolari).
  
• Controllare e ottimizzare i costi operativi legati al servizio di banqueting (personale fornitori materiali).
  
• Supervisionare lallestimento delle sale e la disposizione degli spazi verificando che rispettino lo stile e le aspettative del cliente.
  
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
  
• Monitorare la qualità del servizio durante levento e gestire eventuali imprevisti o reclami.
  
• Collaborare con lufficio commerciale per la preparazione di offerte preventivi e contratti.
  
• Gestire il post-evento (analisi costi feedback clienti rendicontazione interna).
  

Requisiti principali del profilo:

• Sono richiesti 2 anni di esperienza pregressa in un ruolo simile in un ambiente dinamico e organizzato;
  
• Buona conoscenza degli standard di sicurezza e igiene alimentare;
  
• Ottime capacità organizzative relazionali e di problem solving.
  
• Leadership e capacità di gestione del personale.
  
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
  
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno un plus).
  
• Conoscenza dei principali software gestionali per eventi e pacchetto Office.
  
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e in orari serali.
  

Contratto di lavoro: Tempo pieno Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base allart. 13 del D. Lgs. 196/2003 e allart. 13 GDPR 679/16