Director de F&B

Palma - Spain

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 11 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Para nuestro cliente una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares EXPERTA selecciona un Director de F&B para unirse a su equipo en Mallorca.

Funciones:

Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.
Supervisar y controlar el presupuesto de F&B asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.
Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.
Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.
Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B para identificar oportunidades de mejora y maximizar los ingresos.

Perfil demandado:

Titulación universitaria en Administración de Empresas Hostelería o similar.
Experiencia previa en puestos de dirección de F&B en hoteles de lujo.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
Conocimiento profundo de las tendencias y mejores prácticas en la industria de F&B.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones con proveedores y clientes.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles incluyendo fines de semana y días festivos.
Valorable nivel fluido de inglés.

Oferta:

Contrato a tiempo completo en una empresa consolidada en la industria hotelera.
Salario competitivo y beneficios adicionales.
Alojamiento manutención incluidos en el hotel.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en constante expansión.
Ambiente de trabajo dinámico y multicultural en una de las islas más hermosas de España.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref.a

Para nuestro cliente una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares EXPERTA selecciona un Director de F&B para unirse a su equipo en Mallorca. Funciones:Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.Supervi...

Para nuestro cliente una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares EXPERTA selecciona un Director de F&B para unirse a su equipo en Mallorca.

Funciones:

Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.
Supervisar y controlar el presupuesto de F&B asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.
Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.
Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.
Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B para identificar oportunidades de mejora y maximizar los ingresos.

Perfil demandado:

Titulación universitaria en Administración de Empresas Hostelería o similar.
Experiencia previa en puestos de dirección de F&B en hoteles de lujo.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
Conocimiento profundo de las tendencias y mejores prácticas en la industria de F&B.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones con proveedores y clientes.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles incluyendo fines de semana y días festivos.
Valorable nivel fluido de inglés.

Oferta:

Contrato a tiempo completo en una empresa consolidada en la industria hotelera.
Salario competitivo y beneficios adicionales.
Alojamiento manutención incluidos en el hotel.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en constante expansión.
Ambiente de trabajo dinámico y multicultural en una de las islas más hermosas de España.

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