Chef Ejecutivo Prestigiosa Cadena de Restaurant
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Monthly Salary:
Posted on:
2 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
HRGROWIN consultora especializada en atracción de talento se encuentra en la búsqueda de un Chef Ejecutivo para una importante cadena de Restaurant con operación a nivel nacional.
Buscamos a un líder culinario con mirada amplia de negocio capaz de combinar creatividad gastronómica con control operacional. Este rol está pensado para un profesional que disfrute construir propuestas ordenar sistemas de trabajo y desarrollar personas entendiendo la cocina como un eje estratégico de la experiencia del cliente.
Tu desafío
Serás responsable de dar dirección y coherencia a la oferta gastronómica de la compañía asegurando que cada local opere con criterios claros eficientes y alineados a la identidad del negocio. El cargo tiene un fuerte componente de organización de personas procesos insumos y resultados.
Desde un rol activo y cercano al terreno deberás anticiparte a desviaciones profesionalizar la operación culinaria y acompañar el crecimiento de la red asegurando que la experiencia sea consistente segura y rentable.
Principales responsabilidades
Definir lineamientos culinarios y operativos que orienten el trabajo diario de los equipos.
Asegurar consistencia en preparación presentación y tiempos de servicio en todos los puntos de operación.
Liderar equipos de cocina desde una lógica de formación orden y autogestión.
Detectar ineficiencias operativas y proponer ajustes que impacten positivamente en costos y productividad.
Supervisar el correcto manejo de insumos minimizando pérdidas y desviaciones.
Garantizar el cumplimiento de estándares sanitarios y normativos en toda la operación.
Participar activamente en procesos de expansión y puesta en marcha de nuevos locales.
Requisitos
Formación en cocina profesional o carreras afines al rubro gastronómico.
Experiencia de 3 a 5 años en operaciones de cocina de mediano o gran tamaño.
Haber liderado equipos y coordinado operaciones con múltiples locales.
Conocimiento práctico en control de costos gestión de insumos y estandarización operativa.
Disponibilidad para trabajo presencial y desplazamiento entre locales.
Qué te ofrecemos
Un rol de alto impacto dentro de una organización en expansión.
Autonomía para estructurar y profesionalizar la operación culinaria.
Entorno desafiante con foco en resultados y mejora continua.
Beneficios corporativos asociados al cargo.
Si te interesa asumir un rol de liderazgo real donde la cocina es un pilar del negocio y no solo una función operativa te invitamos a postular junto a HRGROWIN.
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
Somos una consultora especializada en gestión estratégica de recursos humanos. Hemos acompañado a organizaciones en Chile Perú Paraguay y Estados Unidos brindando soluciones a medida que responden a los desafíos específicos de cada cliente.Contamos con un equipo de consultores con más ... View more
