Commis de Cuisine (HF) Maison Carrier- ETE 2026
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Pour renforcer nos équipes notre Restaurant La Maison Carrier recrute un(e) Commis de cuisine à partir du
4 Mai 2026 jusquau 1er Novembre 2026 inclus.
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Avant le service :
- Aider à la mise en place des aliments: nettoie lave épluche coupe hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service:
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations
Après le service:
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer lordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Qualifications :
- Idéalement issu(e) dune formation hôtelière vous justifiez dune expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires :
- Contrat de 39h / semaine
- Salaire : 2048.80 euros brut
- Congés : 2 jours consécutifs
- Logement individuel à proximité de Chamonix
- 1 repas minimum par jour
- Une équipe jeune et dynamique le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
