Chef de Cuisine HF
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Job Location:
Férolles-Attilly - France
Salary:
Not Disclosed
Posted on:
8 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Férolles-Attilly (77) en CDI à temps complet.
Au quotidien:
Être Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client en Hôpital.
Vous pilotez lactivité de votre cuisine rattaché au directeur de site et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux frais et de saison.
Vous êtes responsablede :
Animer votre équipe (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration) - équipe de 5 salariés
Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation : 210 repas patients en liaison froide 100 repas livrés en liaison froide 200 couverts servis au self en liaison chaude.
Participer à la vie de létablissement de santé
Faire de lhygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
Vous êtes:
Formé dans le secteur de la restauration vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
Vous maîtrisez les techniques culinaires les normes HACCP et loutil informatique.
La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.
Véhicule personnel obligatoire le site nest pas desservi par les transports en commun.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Férolles-Attilly (77)
Rythme de travailpour un équilibre personnel et professionnel : 6h-14h du lundi au vendredi
Perspectives dévolutions à des postes dencadrement régional
Primes mensuelles 13ème mois CSE
Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
