Chefe de Cozinha (MF) Pousada Convento Évora

O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro multinacional de origem mais de 100 Hotéis e Pousadas e presente em 16 países. O Grupo encontra-se a recrutar para aPOUSADA DE ÉVORA:

CHEFE DE COZINHA (M/F)

AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

• Organizar coordenar e controlar todas as atividades que se desenrolam na cozinha;
• Planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais;
• Planear a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes;
• Coordenar as equipas por que é responsável;
• Treinar e integrar novos colaboradores;

QUEM PROCURAMOS:

• Formação relacionada a Hotelaria / Turismo especialidade em gastronomia
• Experiência de 5 ano em Hotéis de 4 e 5*
• Conhecimentos de HACCP
• Capacidade de trabalhar em equipa
• Fluência na língua inglesa (falada e escrita);
• Flexibilidade proatividade e versatilidade
• Capacidade de organizar e planear
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

• Competências Comportamentais
• Orientação para o Negócio (Ser Eficiente)
• Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)
• Adaptação à Transformação (Ser Ágil)
• Foco no cliente interno e externo (Ser Apaixonado)
• Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)
• Resiliência (Ser Ágil)
• Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)
• Proatividade (Ser Eficiente)
• Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)

O QUE OFERECEMOS:

• Cartão Staff com descontos e parcerias;
• Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
• Mobilidade e Oportunidades Internas;
• Apoio á comunidade e Voluntariado;
• Saúde e Bem-estar;

No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests.

Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com candidatar-se agora!

Contamos contigo para este desafio envia o teu CV com a referência Chefe de cozinha/ Pousada de Évora para

Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group.

Time to be One Time to be Pestana