Assistant(e) Maître dHôtel – Restaurant Bellefeuille (CDI – Temps plein) (HF)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Dans le cadre de son restaurant gastronomique Le Bellefeuille distingué dune étoile Michelin le Saint James Paris recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Maître dHôtel en CDI à temps plein.
Aux côtés du Directeur du restaurant vous contribuez activement à lexcellence de lexpérience client en garantissant un service élégant attentionné et personnalisé à la hauteur des attentes dune clientèle internationale exigeante. Véritable relais opérationnel vous participez également à lanimation et à lencadrement de léquipe de salle.
Vos missions principales
- Accueillir et accompagner les clients en instaurant un contact privilégié dès leur arrivée
- Assurer la prise de commandes et le suivi du service en salle
- Superviser le bon déroulement du service de la facturation et de lencaissement
- Conseiller la clientèle et valoriser loffre gastronomique et œnologique
- Garantir un haut niveau de satisfaction client tout au long de lexpérience
- Gérer les réclamations avec professionnalisme et diplomatie
- Participer à lorganisation et à la coordination de léquipe en salle
- Accompagner former et motiver les collaborateurs afin de maintenir les standards dexcellence du restaurant
- Être force de proposition pour lamélioration continue de la qualité de service
Qualifications :
Profil recherché
- Sens aigu du service et grande discrétion auprès dune clientèle haut de gamme parisienne et internationale
- Leadership naturel et esprit déquipe
- Présentation soignée sourire naturel et excellent relationnel
- Sens du détail rigueur et capacité danticipation
- Dynamisme réactivité et passion pour les métiers de la salle
Informations supplémentaires :
- Environnement de travail bienveillant au sein dune équipe passionnée et engagée
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Accès au comité dentreprise
- Prime de fin dannée et participation
- Prise en charge à 50 % du Pass Navigo
- Carte de réduction de 30 % dans plusieurs restaurants parisiens
- Pourboires
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Key Skills
- General Insurance
- Advertisement
- Fabrication
- Internet
- Administration Support
- Import & Export
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
