Responsable de salle (soir) HF

Nous vous proposons le challenge suivant

Orchestrer le déroulement du service en salle et du room service pendant les shifts du soir

Affecter les collaborateurs de manière optimale en fonction de lactivité

Superviser et accompagner les équipes dans leurs missions

Accueillir et prendre en charge les clients dès leur arrivée

Veiller à la satisfaction client tout au long du service et gérer les éventuelles réclamations

Intégrer former et encadrer les collaborateurs de la salle

Garantir la bonne application des procédures internes et des standards de service

Réaliser quotidiennement un contrôle rigoureux de lhygiène sur le point de vente

Veiller au bon fonctionnement à lentretien et à lusage respectueux du matériel et des locaux

Assurer le suivi technique des équipements et contacter les prestataires dans le cadre des contrats de maintenance

Gérer les stocks nécessaires au service

Assurer les commandes de matériels

Appliquer et faire respecter les procédures caisse

Contrôler les encaissements les écarts les régularisations et les déductions PM

Qualifications :

Vous êtes la personne quil nous faut si vous

Disposez dune expérience en restauration et en management déquipe confirmée

Êtes reconnu(e) pour votre dynamisme votre rigueur et votre sens de la gestion des priorités

Êtes à laise avec les outils informatique

Avez un excellent relationnel vous êtes dynamique & passionné(e) par les métiers de lhôtellerie et notamment de la restauration

Maitrisez impérativement langlais (écrit et oral)       

Informations supplémentaires :

Votre poste cest aussi

• CDI 39 heures / semaine 2 repos hebdomadaires consécutifs
• Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
• Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 /an participation Groupe
• Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
• Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% avantage parking
• Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
• Uniforme fourni et blanchi
• Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison locaux et process zéro déchets)
• Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
• Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de lhôtel 5 minutes de la gare de Lyon 20mn de laéroport dOrly)
• Hôtel chic et décontracté

Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time