Thon Hotel Panorama søker Soussjef 100
Share
Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
Vacancies:
Job Summary
Thon Hotel Panorama søker nå Sous Chef 100%. Arbeidstid vil variere mellom dag og kveldstid samt helg. Hos oss blir du en del av et inkluderende mangfoldig og engasjert team. Er du klar for utfordringen Oppstart i april. Vi gleder oss til å høre fra deg!
Etter en omfattende renovering har Thon Hotel Panorama åpnet dørene igjen. Her finner du en helt nyoppusset resepsjon nyrenoverte rom og en flunkende ny Lobbybar der gjestene kan senke skuldrene etter en lang dag. Hotellet ligger sentralt i et rolig område av Oslo sentrum kun et par kvartaler fra Karl Johan Operaen og Steen & Strøm og i gangavstand til Aker fleste av våre nyrenoverte hotellrom har balkong og fra de øverste etasjene kan du nyte en spektakulær utsikt over både fjord og by.
Ansvarsområder og arbeidsoppgaver
Kjøkken
Forberedelse og produksjon av frokost lunsj middag og selskapsservering
Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
Kvalitetssikring av produksjon IK-mat Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Varehåndtering og lagerkontroll
Oppfølging av IK-mat og HMS
Aktivt arbeid for å redusere matsvinn
Servering og gjeste behandling
Generell gjeste behandling og vertskaps rolle
Servering og rydding i restauranten
Skjenking av kaffe og servering ved bordene
Skape en hyggelig og personlig atmosfære for gjestene
Yte effektiv profesjonell og imøtekommende service
Servering av lunsj og middag ved møter arrangementer og selskaper
Bistå i lobbybar ved arrangementer og ved behov
Håndtering av kasse og enkel betaling ved behov
Øvrig
Bistå i oppvask og andre avdelinger på hotellet ved behov
Klargjøring og tilrettelegging for neste dags drift
Utføre øvrige forfallende oppgaver i avdelingen
Kvalifikasjoner og egenskaper
Vi ser etter deg som:
Har fagbrev som kokk og/eller relevant erfaring
Har god kjennskap til IK-mat
Motiveres av å skape gode mat- og service opplevelser
Er fleksibel løsnings orientert og ansvarsfull
Bidra til et høyt servicenivå i tett dialog med resten av teamet
Behjelpelig med vare telling bestilling og lagerkontroll
Trives i et høyt arbeidstempo
Har tydelig service- og kvalitetsfokus
Tar initiativ og ser hva som må gjøres
Stedfortreder for kjøkkensjefen ved behov
Har gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk både muntlig og skriftlig
Grunnet alkoholservering må du ha fylt 20 år.
Vi tilbyr
En spennende og variert stilling med stort ansvar
Mulighet til å påvirke egen arbeidshverdag
Et inkluderende hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
En trygg og solid arbeidsplass
Et stort fagmiljø innen hotell og reiseliv
Gode utviklings- og karrieremuligheter
Key Skills
- Accounts Receivable
- Customer Service
- Accounting & Finance
- Financial Situation
- Custtomer Relationship
- Product Knowledge
- Communication
- Customer Accounts
- Financial Risk Assessment
- Financial Risk Analysis
- Risk Control
- Payment Method
- Financial statement
- Business Relationships
- Accounts Payable
About Company
Våre virksomhetsområderThon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.Vi er engasjert i:Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Da ... View more
