Stage R&D Food, innovation alimentaire (FH)
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Job Location:
Saint-Ouen - France
Salary:
Not Disclosed
Posted on:
5 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Foodles cest la cantine en mieux : plus simple plus généreuse et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure livrée clé en main afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût.
Informations pratiques :
Contrat : Stage de 6 mois
Lieu de travail : St Ouen
Jours travaillés : du lundi au vendredi
Horaires : 9h- 17h
Votre mission :
Intégré(e) à léquipe FOOD vous participez activement à la création des menus et des recettes tout en étant garant(e) de la qualité des produits servis.
Vous accompagnez la chargée de R&D dans ses missions quotidiennes de lidéation jusquà la mise en production.
Votre quotidien Comités & dégustations:
Organisation des séances de dégustation (recettes de routine et nouveaux produits)
Préparation dressage et remise en température des produits
Suivi qualité : étiquetage conformité aux cahiers des charges
Recueil des retours et rédaction des comptes rendus.
Création de gamme:
Veille tendances et idéation
Sourcing des matières premières en accord avec notre charte qualité interne
Participation au processus de développement des recettes
Accompagnement à la réalisation dessais en cuisine
En soutien sur la rédaction et vérification des fiches techniques.
Suivi opérationnel:
Accompagnement de la mise en production
Contribuer à la bonne mise en place de loffre auprès des opérationnels
Aide à la rédaction des fiches opérationnelles et formation auprès des équipes internes.
Mission transversale Optimisation de lutilisation de lERP:
Amélioration et rationalisation du sourcing des matières premières
Profil recherché : Vous êtes le/la Stagiaire R&D restauration collective quil nous faut si vous vous reconnaissez dans le profil :
Vous faites preuve de rigueur dorganisation et de fiabilité
Vous êtes passionné(e) de cuisine et en formation en agroalimentaire ou restauration
Vous maîtrisez les techniques culinaires de base
Vous êtes à laise à loral capable déchanger avec différentes équipes de partager vos idées et de collecter les retours
Vous êtes une personne de terrain et avez un bon esprit danalyse
Vous aimez travailler sur des sujets concrets et opérationnels.
Pourquoi rejoindre notre aventure
Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilités
Des repas à prix très mini (vraiment mini) tous les midis
Des bureaux super biens situés et très accessibles
Et bien dautres avantages ;)
Le process :
Un premier entretien avec le Hiring Manager en visio
Un case study présenté devant le Hiring Manager en physique
Un second entretien réalisé par la Team Talent Aquisition en visio
A compétences égales Foodles donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de lobligation demploi.
Dans le cadre de nos engagements nous ne demandons pas aux candidates dinformations relatives à leurs antécédents salariaux ni de documents liés à leur solvabilité.
Key Skills
- Laboratory Experience
- Vendor Management
- Design Controls
- C/C++
- FDA Regulations
- Intellectual Property Law
- ISO 13485
- Research Experience
- SolidWorks
- Research & Development
- Internet Of Things
- Product Development
About Company
Foodles est toujours à la recherche de nouveaux talents, vous ne trouvez pas d'offres en adéquation avec votre recherche, n'hésitez pas à créer votre dossier de candidature !Nous cherchons avant tout des personnes ayant le goût des bonnes choses, qui souhaitent ré-enchanter la vie au ... View more
