Maître d'Hôtel (HF) Hôtel Les Roches
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Job Location:
Le Lavandou - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
12 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Sous la responsabilité de la Responsable de Salle et du Chef de cuisine en tant que Maitre dHôtel dans lun de nos restaurants vos principales missions seront :
- Accueillir orienter la clientèle et anticiper ses besoins
- Établir et entretenir dexcellentes relations avec les clients dans lobjectif de les fidéliser
- Être force de propositions pour lorganisation dévénements en collaboration avec le Chef de cuisine
- Gérer le planning des réservations et assurer la mise en place de la salle/terrasse en fonction
- Réaliser la formation de vos équipes et les motiver en créant une dynamique et un bon climat de travail
- Élaborer les plannings de votre équipe en vous assurant une utilisation optimale des ressources en fonction de lactivité
- Être garant du respect des procédures en matière dencaissement de gestion et de contrôle
Qualifications :
Vous avez une expérience confirmée à un poste semblable en restaurant dhôtel haut de gamme.
Vous appréciez travailler en équipe êtes dynamique et disposez dune véritable compétence en commerce.
Vous maitrisez les codes du luxe êtes souriant et avez un excellent sens de laccueil.
Vous parlez couramment français et anglais (une autre langue serait appréciée).
Informations supplémentaires :
Ce poste est nourri et logé
Mutuelle dentreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité dévolutions professionnelles pour les saisons dété à venir
Possibilité dintégrer les équipes de notre adresse dhiver Les Barmes de lOurs à Val dIsère
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
