1er Chef de rang FH

Puteaux - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 3 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Description de lentreprise

Yaya cest le surnom donné aux grands-mères en Grèce. Cestun nom qui évoque la famille et lauthenticité. Alors chez Yayaon mange on boit on partage comme au village avec une cartesignée Juan Arbelaez aidé de sa brigade 100% grecque quirégalera des meilleures spécialités de toute la Grèce.

La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.
La promesse YAYA Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous lolivier.

Bienvenue chez les grecs !

Description du poste

Dans le cadre de lexécution de ses fonctions le Salarié doit notamment :

Animation du service :

Assurer le bon déroulement du service
Driver ses subordonnés durant le service (Chef de rang Demi-Chef de rang et Commis de salle)
Participer à la formation et à la motivation des équipes au quotidien (Chef de rang Demi-Chef de rang et Commis de salle)
Etre en charge des clients de son rang : de larrivée des clients à leur départ
Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
Préparer la mise en place de la salle
Dresser les tables en respectant les règles de service
Accueillir conseiller prendre les commandes des clients
Connaître parfaitement la carte
Servir les clients
Préparer et servir les boissons commandées par les clients
Encaisser les clients
Débarrasser et nettoyer les tables
Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
Participer à lentretien général de létablissement
Sassurer de létat des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
Réceptionner et ranger les livraisons liquides
Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
Respecter les règles dhygiène et de sécurité

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel et esprit déquipe
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité

Réf: 63af8d32-2a6e-43c8-a206-a211ccce97aa

Required Experience: