Kock- säsongsanställning

Blidösundsbolaget söker passionerade och drivna kockar som vill vara en del av vår verksamhet ombord på våra fartyg! Vi söker dig som har ett starkt intresse för matlagning och trivs med att ta ansvar. Är du serviceinriktad ansvarstagande och vill vara en del av ett professionellt team på en unik arbetsplats - tveka inte att skicka in din ansökan!

Om tjänsten

Blidösundsbolaget erbjuder en kulinarisk upplevelse i en unik miljö där högklassig matlagning möter förstklassig service för att skapa minnesvärda stunder för våra gäster. Som kock hos oss har du helhetsansvar för köket och tjänsten kräver att man klarar av att arbeta självständigt men också tillsammans med andra. Arbetsuppgifterna omfattar beställning mottagning och hantering av varor samt tillagning av rätter till restaurangen. Hygien och kvalitet är en självklar del av arbetet och innefattar disk städning samt egenkontroller enligt gällande rutiner. Tjänsten innebär även ett nära samarbete mellan kök service och café där du aktivt följer restaurangens bokningar och säkerställer att kostavvikelser hanteras på korrekt sätt.

Vi söker dig som är

• Utbildad kock

• Minst 20 år

• Servicemedveten och kundfokuserad

• Lagspelare

• Självgående och ansvarsfull

• Social och utåtriktad

• Flexibel och strukturerad samt trivs i högt tempo.

Du har

• Minst 2 års erfarenhet från à la carte-kök

• Stort intresse för mat och dryck

• Goda kunskaper i livsmedelshygien

• Erfarenhet av varuplanering och inköp

• Hållbarhetstänk

• Erfarenhet av råvaruberäkning

• Viss datavana

• Ledarskapsegenskaper

• Flytande svenska samt goda kunskaper i engelska både i tal och skrift.

Vi erbjuder

• En inspirerande och utvecklande arbetsplats i en unik skärgårdsmiljö

• Möjlighet att arbeta med ett engagerat team i en fartfylld rolig och dynamisk verksamhet där ingen dag är den andra lik

• Introduktioner och utbildningar kopplade till vår verksamhet

• Säsongsanställning

• Lön enligt kollektivavtal Seko.

Om oss

Blidösundsbolaget har varit en del av Stockholms skärgård i över ett sekel och är i dag en av de ledande aktörerna inom skärgårdstrafiken. Med en fartygsflotta om 38 fartyg och cirka 300 engagerade medarbetare kombinerar vi tradition med modern kompetens för att ge våra resenärer en förstklassig upplevelse. Vår verksamhet sträcker sig över hela Stockholms skärgård och omfattar allt från charterkryssningar till upphandlad kollektivtrafik för Waxholmsbolaget och SL.

Blidösundsbolaget är en del av den internationellt verksamma koncernen Transdev. Transdev är ett företag med uttalad ambition att vara ett trafikföretag som driver utvecklingen i branschen och arbetar aktivt med hållbara lösningar för att öka kollektivtrafiken.

HANS är vår gemensamma värdegrund för att vara ett kundfokuserat företag där vi drar nytta av varandras styrkor och erfarenheter. HANS är en förkortning av våra värderingar och står för Handling Ansvar Nytänkande och Samspel.

Urval och intervjuer sker löpande och tjänster kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Sista ansökningsdag är 26 april.

Har du frågor eller funderingar gällande tjänsten
Kontakta vår rekryteringsansvarig - Josefine Petersson