Chef de Rang restaurant Asado CDI FH

Lentreprise

Groupe hôtelier en plein essor Domaine & Demeure est reconnu à linternational pour son énergie son audace et son innovation. Des domaines viticoles dexception transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe sincère et résolument contemporaine ou lélégance rime avec convivialité lexigence avec ouverture et lesprit progressiste avec respect de lenvironnement. Aujourdhui nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

Le dernier né de notre collection Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan Château Capitoul déploie 240 hectares de vignes doliviers et de garrigue.

Asado sinspire de restaurants de renom comme lAsador Etxebarri (Axpe) Firedoor (Sydney) Don Julio (Buenos Aires) Brat et Hawksmoor (Londres).

Dans un magnifique espace Asado se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.

Basé sur un concept unique venu tout droit dArgentine les meilleurs viandes et poissons présents des Pyrénées aux pâturages de lAubrac en passant par la Méditerranée sont cuisinés et sublimés avec des cuissons parfaitement réalisées au charbon de bois.

Description du poste

Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique avec des possibilités importantes dévolution de carrière.

Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par lexcellence : les meilleurs produits un la passion du service une rigueur à toute épreuve.

Vos missions principales seront :

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

• Assurer la mise en place de la salle et le bon déroulement du service

• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons

• Assurer le service à table et veiller à la satisfaction des clients

• Coordonner le travail des commis de salle sur son rang

• Veiller au respect des standards de qualité et dhygiène

• Encaisser les clients si nécessaire

Profil recherché

Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau CHEF DE RANG ASASO

• Des possibilités dévolution concrètes au sein dune jeune équipe dynamique et internationale
• Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
• Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversair
• Mutuelle dentreprise & Avantage nature repas
• Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors
• Poste à promouvoir en CDI à compter du mois de mars 2026

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