Restaurantleitung (mwd) Seerestaurant Olympiapark München

Unsere Restaurantleitung ist das Herzstück unseres Erfolgs. Wir suche eine Persönlichkeit die Fachwissen Führungskompetenz strategisches Denken und Handeln sowie Leidenschaft für die Gastronomie vereint um unser Konzept auf höchsten Niveau umsetzen. 

• Übernahme der operativen Gesamtverantwortung von Service über Bar bis Back of House
• Führung Motivation und Weiterentwicklung des Teams mit Know-how Herz und Humor
• Sicherstellung von hoher Qualität und einer einladenden Gästeatmosphäre
• Kontrolle von Kosten Kennzahlen Lagerbeständen und Qualität
• Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und aktives Problemlösen
• Enge Zusammenarbeit mit Management HR F&B Logistik und Konzeptteam
• Entwicklung neuer Ideen innovativer Formate Events und kulinarischer Highlights
• Repräsentation des Betriebs nach außen und innen als Gastgeber Motivator und Problemlöse

Qualifications :

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie Hotellerie oder Betriebswirtschaft z.B. als Restaurantfachmann -/frau Hotelfachmann -/frau Hotelbetriebswirt /in oder der Systemgastronomie 
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie z.B. als Restaurantleitung F&B Manager oder Betriebsleitung
• Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
• Führungserfahrung und Fähigkeit ein Team zu motivieren zu entwickeln und zu organisieren
• Kenntnisse in HACCP Hygienestandards und Arbeitssicherheit
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
• Flexibilität bei Arbeitszeiten (Wochenenden Feiertage)
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
• Marketing-Kenntnisse (Social Media Events etc.) von Vorteil

Zusätzliche Informationen :

Wir glauben dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Bespiel:

• Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
• Eine attraktive Vergütung kostenloses Mittag- oder Abendessen
• Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
• Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
• Ein digitales minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
• Professionelle Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
• Eine moderne innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
• Eine außerordentlich positive herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
• Regelmäßige Teamevents

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht Herkunft Religion Ethnizität und sexueller Orientierung.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time