ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO COCINERO(A)!

Boca del Río
Restaurante de Experiencias Gastronómicas de Alto Nivel

Tienes pasión por la cocina y un paladar exigente
Te gusta trabajar con técnicas insumos frescos y estándares de excelencia

Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que celebra la creatividad culinaria el sabor y la calidad en cada platillo!

Buscamos Cocineros(as) comprometidos responsables y con atención al detalle que quieran desarrollarse en un ambiente profesional de alta cocina.

Responsabilidades principales

• Elaborar platillos siguiendo recetas gramajes técnicas culinarias y estándares de la marca.

• Mantener presentación sabor textura y consistencia en cada preparación.

• Operar equipos de cocina industrial: freidoras hornos planchas parrillas salamandras etc.

• Asegurar el correcto manejo porcionado y conservación de insumos.

• Mantener su estación de trabajo limpia ordenada y sanitizada en todo momento.

• Cumplir con normas de higiene seguridad alimentaria y control de porciones.

• Colaborar durante picos de servicio con una actitud positiva ágil y resolutiva.

Requisitos

Escolaridad: Secundaria concluida o equivalente.
Experiencia: Mínimo 1 año como cocinero o ayudante de cocina preferentemente en restaurantes de alta rotación o cocina profesional.

Conocimientos técnicos

• Manejo de equipos de cocina profesional.

• Técnicas básicas de cocción reducción cortes y mise en place.

• Manipulación higiénica de alimentos.

• Ejecución precisa de recetas y porcionado.

Habilidades clave

• Trabajo en equipo y bajo presión.

• Organización limpieza y atención al detalle.

• Proactividad responsabilidad y puntualidad.

• Disponibilidad para horarios rotativos fines de semana y días festivos.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $8500.00

• Propinas diarias

• Prestaciones de ley desde el primer día

• Oportunidad de desarrollo en gastronomía de alto nivel

• Capacitación constante y crecimiento interno

• Excelente ambiente laboral con un equipo apasionado por la cocina

Postúlate hoy!

Si eres un apasionado de la gastronomía valoras la calidad y quieres formar parte de una cocina que deja huella
Queremos conocerte!