Gerente de Operações Maître
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
17 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
O Desafio: Buscamos um maestro para orquestrar nossa operação. Alguém com olho de dono capaz de liderar pelo exemplo e manter a equipe motivada mesmo nos dias mais caóticos. O desafio é equilibrar a excelência no atendimento ao cliente com a eficiência operacional e o controle de custos. Você será o guardião da cultura e dos resultados da unidade.
O que você vai fazer: Sua rotina envolverá a gestão completa da equipe de salão (escalas feedbacks constantes e treinamentos). Você fará a abertura e fechamento da casa e do caixa resolverá conflitos com clientes e equipe com inteligência emocional e controlará indicadores vitais como desperdícios CMV e satisfação do cliente.
Perfil que Buscamos: Experiência sólida em gestão de restaurantes de médio/grande porte é obrigatória. Buscamos um perfil de liderança firme mas humana com visão analítica de processos e foco em resultados. Você deve ser apaixonado por hospitalidade e gestão de pessoas.
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
