Cozinheiro Chefe Grupo Novo Mateus

Novo Mateus

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profile Job Location:

Moreno - Brazil

profile Monthly Salary: Not Disclosed
Posted on: 2 days ago
Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Sobre a vaga:

  • O Grupo Novo Mateus está em busca de um Cozinheiro Chefe responsável por organizar a cozinha e supervisionar o trabalho dos auxiliares de cozinha planejar as etapasdesde o pré-preparo até a finalização de todos os pratos visando um bom atendimento e qualidade na hora deservir os pratos na unidade em que atua.

Principais atribuições:

  • Acompanhar o estoque nas câmaras por meio de vistoria nas câmaras a cada final de dia;
  • Acompanhar a exposição do buffet por meio de vistoria nas rampas de atendimento;
  • Controlar os desperdícios de alimentos por meio de controle na hora de expor os pratos.


Requisitos obrigatórios:

  • Desejável superior em gastronomia;
  • Conhecimento aprofundado em técnicas culinárias e manipulação de alimentos;
  • Habilidade para liderar equipes;
  • Conhecimento com preparo de pratos quentes e saladas.
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.


Sobre a vaga:O Grupo Novo Mateus está em busca de um Cozinheiro Chefe responsável por organizar a cozinha e supervisionar o trabalho dos auxiliares de cozinha planejar as etapasdesde o pré-preparo até a finalização de todos os pratos visando um bom atendimento e qualidade na hora deservir os pratos ...
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