Cozinheiro Grupo Novo Mateus
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
2 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Sobre a vaga:
- Atuar como Cozinheiro no Grupo Mateus preparando e executando pratos com qualidade e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Principais atribuições:
- 1. Realizar o preparo cocção e finalização dos pratos seguindo as receitas e padrões estabelecidos;
- 2. Garantir a qualidade a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas de produção;
- 3. Organizar e supervisionar as atividades da cozinha assegurando o correto fluxo de trabalho;
- 4. Monitorar a validade armazenamento e conservação dos ingredientes e produtos utilizados;
- 5. Manter a cozinha limpa e organizada cumprindo as normas de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos;
- 6. Coordenar e orientar os auxiliares de produção garantindo a eficiência das atividades;
- 7. Zelar pelo uso correto dos equipamentos e utensílios da cozinha reportando necessidades de manutenção ou reposição.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência comprovada;
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e manipulação segura;
- Disponibilidade de horário e para trabalhar em escala 6x1.
