Técnico em Nutrição Grupo Novo Mateus

Sobre a vaga:

• Atuar como Técnico em Nutrição no Grupo Novo Mateus contribuindo para a qualidade e segurança alimentar dos produtos oferecidos.
• Participar do desenvolvimento e controle de processos relacionados à nutrição e qualidade dos alimentos.
• Colaborar com a equipe multidisciplinar para garantir o cumprimento das normas sanitárias e de qualidade.

Principais atribuições:

1. Auxiliar na atualização e implantação dos manuais de Boas Práticas através das vistorias e auditorias realizadas na cozinha.

2. Realizar auditorias de procedimentos e vistorias de segurança alimentar por meio do sistema de auditorias em todos os setores.

3. Auxiliar na programação e agendamento dos tratamentos de pragas e tratamentos da água para consumo por meio de vistorias nas unidades e acompanhamento do preenchimento diário de planilhas.

4. Auxiliar na execução do plano de ação das notificações pontuadas nas fiscalizações dos órgãos (Vigilância Sanitária PROCON Ministério do Trabalho e INMETRO) assegurando o cumprimento de todos os itens sinalizados.

5. Auxiliar na promoção do recebimento armazenamento manipulação e exposição segura dos alimentos através do acompanhamento diário.

6. Montar os kits das receitas para o dia seguinte.

Requisitos obrigatórios:

• Formação técnica em Nutrição ou áreas correlatas.
• Registro ativo no conselho profissional competente.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
• Experiência prévia na área de nutrição preferencialmente em indústria ou comércio de alimentos.
• Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.