Gérant.e Bar Nacarat, temps plein (HFD)

• Offrir un service client exceptionnel et personnalisé : Assurer un service professionnel chaleureux et attentif en veillant à la satisfaction des invités et en gérant proactivement les plaintes. Favoriser la fidélisation en développant des relations de qualité et en répondant aux commentaires sur place et en ligne. Transmettre les retours clients à léquipe et à la direction et en assurer le suivi.
• Superviser les opérations quotidiennes du bar : Coordonner les activités du bar : ouverture fermeture gestion des stocks commandes (PO) propreté sécurité et présentation des lieux. Veiller au respect des standards Fairmont des normes LQA des lois sur lalcool et des politiques internes. Assurer le bon fonctionnement de léquipement et la constance visuelle de la mise en place.
• Encadrer motiver et développer léquipe : Superviser léquipe de service animer les réunions de quart et assurer une communication fluide. Participer au recrutement à la formation aux évaluations et au développement professionnel. Veiller à la présentation soignée du personnel et à leur maîtrise des menus produits et promotions.
• Gérer les tâches administratives et la planification du personnel : Effectuer le suivi des horaires des présences des congés et de la paie (incluant la validation quotidienne des heures dans la cédule). Contribuer à la gestion des horaires selon le taux doccupation et les besoins opérationnels. Sassurer que toutes les tâches administratives soient complétées avec rigueur et dans les délais prescrits.
• Contribuer à lévolution du concept et des procédures : Participer à la création au développement et à la mise en œuvre de procédures opératoires standardisées pour ce nouveau concept. Suivre les plans daction analyser les résultats et proposer des améliorations continues pour optimiser lexpérience client et les opérations internes.

Qualifications :

• Expérience en gestion du personnel (1 à 3 ans minimum) idéalement acquise dans un environnement syndiqué et/ou en milieu de bar.
• Flexibilité et disponibilité : prêt(e) à travailler selon un horaire variable incluant soirs fins de semaine jours fériés et heures supplémentaires au besoin.
• Excellentes aptitudes à communiquer à loral en français et en anglais afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale de façon régulière.
• Formation et compétences techniques : certification MAPAQ requise; diplôme collégial ou universitaire dans un domaine connexe constitue un atout; un intérêt marqué pour la mixologie est également souhaité.
• Orientation client et présentation professionnelle : passion pour le service à la clientèle et apparence soignée.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmont

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time