Driftansvarig Familjär café och bistro i fantastisk miljö – Vellinge

Snabbfakta

Tjänst: Driftansvarig heltid (100%) provanställning 6 månader.

Lön: 30 000 kr - 35 000 kr (motsvarar ca 170 kr - 200 kr per timme).

Arbetstider: Förläggs främst mellan 07.0019.00 även kvällar och helger.

Plats: Vellingeblomman Falsterbovägen 177-9 Vellinge.

Start: Flexibelt.

Ansökan: Löpande.

Om Vellingeblomman

Välkommen till fantastiska Vellingeblomman och Emils Café & Bistro här är ingen säsong den andra lik! Vi har klassisk lunch våffelbuffé och caféverksamhet. Här jobbar vi nära varandra i en familjär miljö där alla hjälper till över gränserna.

Vi planerar schema en månad i förväg och bemannar så att ingen står ensam Teamet arbetar 4-11 per dag beroende på säsong. Som driftansvarig/teamledare är du en viktig kulturbärare som skapar struktur trygghet och arbetsglädje i vardagen.

En dag hos oss

Du börjar mellan 07.00 - 11.00 och går igenom dagen tillsammans med teamet. Du leder arbetet på golvet fördelar uppgifter och säkerställer ett bra flöde genom hela dagen.

Under högsäsong är det många gäster och snabba skiften mellan kassa beredning servering och problemlösning i stunden. Under lugnare perioder jobbar du mer långsiktigt med ordning kvalitet rutiner och teamstöd.

Du är närvarande i verksamheten stöttar medarbetare i driften och rycker in där det behövs. Det roliga är variationen tempot och gemenskapen. Utmaningen är de stora säsongsvariationerna men du har alltid teamet omkring dig och tydligt stöd från verksamhetscheferna.

Arbetsuppgifter

• Leda och fördela arbetet i den dagliga driften.

• Vara operativ i verksamheten och stötta teamet i kassa servering beredning och disk.

• Säkerställa ett effektivt flöde och hög kvalitet under hela öppettiden.

• Vara en tydlig förebild i service bemötande och värdskap.

• Introducera nya medarbetare i dagliga rutiner och arbetssätt.

• Säkerställa ordning renlighet och god hygien enligt gällande rutiner.

• Hantera frågor och eventuella klagomål på ett lugnt och lösningsorienterat sätt.

• Föra vidare information avvikelser och förbättringsförslag till verksamhetscheferna.

(Administrativa uppgifter som schema budget och menyplanering hanteras av annan ansvarig personal)

Du behöver

• Erfarenhet från café restaurang eller serviceverksamhet.

• Vana att ta ansvar på golvet och leda ett team i vardagen.

• Svenska och engelska.

• Körkort.

Det är ett plus om du

• Har arbetat i liknande drift- eller teamledarroller tidigare.

• Har utbildning inom café restaurang livsmedelshygien service eller ledarskap.

Lön förmåner & villkor

• Månadslön: 30 000 kr - 35 000 kr (motsvarar ca 170 kr - 200 kr per timme)

• HRF kollektivavtal

• Tjänstepension

• OB enligt avtal

• Personalrabatt

• Friskvård

• Personalmat

Schema arbetsbelastning & stöd

• Schema publiceras en månad i förväg

• Normalt arbetar ni sex personer per pass

• Arbetstider huvudsakligen mellan 07.0019.00 med inslag av kvällar och helger

• Tydlig upplärning med stöd i driften tills du är trygg i rollen

Så söker du

Svara på frågorna i nästa steg bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och lämna dina kontaktuppgifter.

Process: Telefonintervju -> Referenser -> Bakgrundskontroll -> Personlighetstest -> Intervju på plats hos arbetsgivaren.

Vi svarar vanligtvis inom tre dagar.