Maitre
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1 Vacancy
Job Summary
Il Grand Hotel Principe di Piemonte cerca la figura di Il/La Maître la quale gestirà la sala del Ristorante La Terrazza Bistrot ristorante stagionale situato al 5 piano della struttura garantendo un servizio raffinato e in linea con gli standard dellHotel. Coordinerà il team supervisionerà i flussi di servizio e assicurerà unesperienza gastronomica eccellente per tutti gli ospiti.
Responsabilità
- Gestione operativa della sala e mantenimento degli standard di servizio.
- Coordinamento e guida del personale di sala.
- Accoglienza ospiti gestione delle prenotazioni e supervisione della mise en place.
- Collaborazione con Chef e reparto F&B per un servizio armonioso.
- Gestione di richieste preferenze e se necessario reclami.
- Supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP.
Requisiti
Requisiti
- Richiesti 2-3 anni di esperienza come Maître o in ruoli simili in ristoranti di alto livello.
- Ottima conoscenza dellinglese (C1).
- Leadership organizzazione e orientamento allospite.
- Competenze solide di servizio di sala e basi di enologia.
- Flessibilità oraria (turni festivi e notturni) e capacità di lavorare in contesti dinamici.
Benefit
Offriamo
- Possibilità di alloggio presso staff house.
- Inserimento in una struttura di prestigio internazionale.
- Opportunità di crescita professionale e formazione.
Required Skills:
Requisiti Minimo 3 anni di esperienza in bar di lusso o strutture di alto livello. Inglese fluente livello C1. Competenze di leadership comunicazione e orientamento al cliente. Ottima conoscenza di mixology e tecniche di bartending. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare turni festivi e notturni. Attitudine al lavoro in team.
Company Industry
IT Services and IT Consulting
