Runner (HF) en restauration gastronomique, 2 étoiles Michelin à Saint-Emilion Hôtel de Pavie

En tant que runner vous serez un élément clé du service en salle sous la supervision du Chef de Rang. Vous participerez activement à lexpérience de nos clients et serez chargé(e) des missions suivantes :

• Assurer la mise en place de la salle avant larrivée des clients (installation des tables préparation des équipements).
• Aider à la gestion du service en salle en apportant les plateaux de service dans la salle de restaurant en soutenant les Chefs de Rang et en garantissant un service fluide et rapide.
• Veiller à lentretien et à la propreté de la salle en vous assurant que le cadre reste impeccable tout au long du service.
• Anticiper les besoins des clients et offrir un service attentionné et discret.
• Aider à la gestion des stocks en veillant à ce que tout le nécessaire soit disponible pour le service.

Qualifications :

• Première expérience en restauration gastronomique ou en service en salle (une expérience dans un restaurant étoilé Michelin serait un plus).
• Dynamisme motivation et sens du travail en équipe.
• Présentation soignée et sens du détail.
• Polyvalence et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.
• La maîtrise de langlais est un atout. Toute autre langue étrangère est un plus.
• Passion pour la gastronomie et désir dapprendre dans un cadre prestigieux

Informations supplémentaires :

Nous offrons :

• Un environnement de travail prestigieux dans un restaurant étoilé Michelin au cœur de lune des régions les plus emblématiques de la gastronomie française.
• La possibilité de développer vos compétences et dévoluer au sein dune équipe passionnée et dynamique.
• Un cadre de travail respectueux avec une atmosphère conviviale et un esprit déquipe.

CDD ou CDI :

• dès février 2026 
• jusquau 30 novembre 2026 pour les CDD
• temps plein 39h 
• complémentaire santé et prévoyance
• jours de repos : dimanche et lundi toute la journée.
• établissement fermé de mi-décembre à mi-février
• avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

Si vous êtes passionné(e) par lunivers de la haute gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe engagée dans lexcellence envoyez votre CV et lettre de motivation à ladresse suivante :

Nous serons heureux de vous rencontrer pour discuter de votre future contribution à notre équipe et à lexpérience unique que nous offrons à nos convives.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time