Second de Cuisine HF Restaurant gastronomique 1 Michelin
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Job Location:
Strasbourg - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
2 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Être Second de cuisine (H/F) au sein du Restaurant cest intégrer une institution emblématique de la gastronomie française où chaque service est une ode à lexcellence. Aux côtés dune brigade passionnée et dun Chef inspiré vous participerez à la création de plats dexception alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et linnovation.
Véritable partenaire du Chef Romain Brillat vous participez à lélaboration de loffre gastronomique dans le respect des standards de qualité exigée.
Vous contribuez à lélaboration de la carte et êtes garant au quotidien de la qualité des produits servis aux clients.
Vous participez à la planification des effectifs et organisez le travail de léquipe. Vous participez au recrutement à lintégration et à la formation des collaborateurs.
Vous collaborez à la gestion des coûts matières et au respect des règles dhygiène de sécurité et de droit du travail.
Si vous avez le goût du challenge et lenvie de faire vivre une expérience unique à nos convives ce poste est fait pour vous !
Qualifications :
Issu(e) de formation Bac à Bac 2 en Cuisine vous justifiez dune expérience de 3 à 5 ans minimum en restauration gastronomique avec une expérience en management déquipes.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe et êtes doté de bonnes capacités managériales et relationnelles.
Informations supplémentaires :
Nous rejoindre cest aussi :
- Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%
- Une application pro qui vous permet de consulter votre planning demander vos congés etc. afin de vous simplifier la vie
- Des opportunités de carrière
- Une équipe RH disponible pour vous aider !
- Facilis un CSE externalisé pour améliorer votre pouvoir dachat grâce à des offres pour des voyages des activités des parcs dattractions
- Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues !
- Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place des actions RSE
Nattendez plus et rejoignez un groupe authentique humain et engagé où chaque jour est une nouvelle opportunité dapprendre et dévoluer !
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Environment
- ABB
- Community Support
- Irrigation
- Loans
- Filing
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
