Chefe de Cozinha
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
13 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Description
Responsibilities
Prerequisites
Experiences
Vaga destinada a profissionais com experiência sólida em gestão de cozinha e serviços de restaurante;
Responsibilities
- Experiência sólida em gestão de cozinha e serviços de restaurante;
- Visão sistêmica tomada de decisão e gestão de negócios;
- Organização responsabilidade
- Capacidade de inovação e criação de novos pratos.
Prerequisites
- Criar e elaborar pratos e cardápios do Restaurante Escola;
- Gerenciar rotinas da cozinha e equipe;
- Gerenciar estoques compras e recebimento de mercadorias;
- Controlar qualidade armazenamento e porcionamento;
- Supervisionar fluxo de alimentos refrigerados/congelados;
- Executar produção junto com equipe e aprendizes;
- Elaborar carta de sobremesas;
- Orientar alunos nas práticas supervisionadas dos cursos (Cozinheiro Técnico em Cozinha Doces & Salgados Tortas Finas e outros);
- Executar atividades diversas solicitadas pela coordenação/direção.
Experiences
- Plano de Saúde Unimed Nacional (opcional);
- Ticket Alimentação R$ 3065 (dia);
- Alimentação no SESC R$ 450 (opcional);
- Seguro de Vida em grupo;
- Seguro Funeral;
- Plano de Educação Corporativo;
- Desconto de 80% nos cursos presenciais do Senac para colaborador (a) / 50% para dependentes legais.
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
Somos uma consultoria especializada em Gestão de Pessoas, nascida e desenvolvida no Maranhão, desde 1995. Nós entendemos e respeitamos o ser humano como pessoa, talento e potencialidade, sendo o indivíduo a parte mais importante no processo organizacional. E isso nos orienta para atua ... View more
